Hírek

 

28.07.2017.

Vegyen részt kiállítóként a IX. Udvarhelyszéki

Gyümölcsfesztiválon!

2017. szeptember 22-24 között kilencedik alkalommal kerül sor hagyományos

rendezvénysorozatunkra.

Tisztelettel meghívjuk Udvarhelyszék közösségeit, hogy vegyenek

részt rajta.

Jelentkezni csak közösség képviseletében lehet! Szívesen várjuk azon települések

jelentkezését is, amelyek első alkalommal vennének részt a Gyümölcsfesztiválon

gyümölccsel illetve gyümölcsből készült termékeikkel.

Kapcsolat:

Civitas Alapítvány a Polgári Társadalomért

Székelyudvarhely, Solymossy utca, 29. szám

Tel.: 0737-015484, 0266-218481

Jelentkezési határidő: 2017. augusztus 15.

A helyek száma korlátozott!

  -------

10.12.2016

Hogyan nézhetünk „szét” egy Gyümölcsfesztiválon, egy nyugodt és napfényes őszi délelőttön? Erdős Huba segített ebben, két panorámaképje által.

Panorama1  Panorama2

  ----

 

23.09.2016

Elindult a Gyümölcsfesztivál!

Egy olyan Vonat, amely a jókedvet és a baráti, családias szórakozásra vágyó, a nagyszerű kulturális és természeti értékeink megőrizését szeretni akaró és nem legutolsó sorban, a felsorakoztatott ínyencségeket elismerő emberek szerelvénye akar lenni.

Jelentjük: a szerelvény készen áll, gyertek felülni rá!

Vasárnap estig megy!

Erről lemaradni?

IMG 1402 IMG 1641 IMG 1710 IMG 1783 IMG 1657

 ****

Gyümölcsfesztivál Újsága!

A szó legszorosabb értelmében lett ilyen is.

Kinyomtatva, ahogyan ki kell néznie egy valódi újságnak.

Fesztivalujsag 2016 Page 1

Megvizsgálhatod most az internet által, de talán inkább ne klikkelj most rá, inkább kapd a kezedbe a Gyümölcsfesztivál kapujánál.

Holnap délelőtt tíztől kezdődően, egészen vasárnap estig megajándékozunk vele a Gyümölcsfesztivál két belépő pontjánál. Amíg a készlet tart, természetesen.

És hazaviheted magaddal, mint a rendezvénysorozaton gyűjtött szép élményeid egyik megfogható emléket.

Holnap délelőtt kezdődik a VIII. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál!

Várjuk holnaptól vasárnap estéig a régi Gyümifesztek látogatóit, vendégeit, de természetesen nagy barátsággal fogadjuk azokat, akik még soha nem lépték át a kapuját. Kicsiket és nagyokat!

 


 

******

 Simó Annamária - a Gyümölcsfesztivál Hangja

 

 

Simo AnnamariaMár 2009-ben, az Elsőn ott volt! Akkor a nézők meglátták, megcsodálták és megünnepelték.

 

Az idők során sokan meglátták Annamarit. Talán a Gyümölcsfesztivál is hozzájárult egy kissé karrierje fejlődéséhez.

 

A szervezők pedig felkérték 2010-ben is. És így folytatódott szépen tovább az egész, évről évre…

 

A VIII. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivált hangulatát melegítik tehát Simó Annamária és Tamás Zalán billenyűs pénteken, 23-án, 19 órától.

 

Öltözzünk fel megfelelően, az alkalomhoz illően - hiszen a csíkiak sem fáznak, ha elég ruhát vesznek magukra : )

 

Nézzük meg egyik filmjét és hangolódjunk egyet:

 

https://www.youtube.com/watch?v=nm06uUoeMvU

 

******************

A 2016-os Gyümölcsfesztivál sem

jöhet össze a TÁMOGATÓK

önzetlen melléállása nélkül.

Minden egyes, kisebb vagy

nagyobb segítségüket hálásan köszönjük!


Íme a támogatóink aktuális névsora:

TÁMOGATÓINK, tapsoljuk meg Őket!

 

 

------------------

 CSEREBERE is lesz!

Gazdái az idén is elsősorban Dobai Margit, Mózes Etelka és Szűcs-Olcsváry Gellért lesznek.

Cserebere2

Nézd meg ezt a filmet, belőle mindent megtudsz: https://www.youtube.com/watch?v=Jz-tjHxMq4U

A kereskedelem legősibb formája a csere. Nem kell hozzá pénz, csak jó portéka és a másik ember jó portékája iránti vágy. No meg egy kis kapcsolatépítő szándék is.

Ha nem akarsz pénzt költeni, de az összes többivel rendelkezel, gyere csereberélni a Gyümölcsfesztiválra!

Csereberélj gyümölcsöt vagy gyümölcsből készült terméket (lekvár, szörp, kompót, aszalvány stb.), illetve gyümölccsel kapcsolatos könyvet, filmet stb. És mivel az eltevések időszakában vagyunk, lehetőséget biztosítunk arra is, hogy legkedvencebb zakuszkádat, savanyúságodat is büszkén eljuttathasd másokhoz. Természetesen a készítmények a családod konyhájából kell származzanak.

Ne feledd, hogy erre készülni kell! Hogy ne járj kétszer, hozz magaddal portékát! Különben csak nézelődni fogsz és sajnálkozni. Sokkal jobb ennél a hozott értékek felemlegetését szolgáló beszéd, amely során különböző szintű kapcsolatok, ismeretségek alakulhatnak ki. Vedd ezt észre, élj vele tudatosan!  

Az VIII. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválon is lesz tehát egy Cserebere stand, oda várunk barátsággal.

Ha hozol, vihetsz.

***

 

 

Filisek

A Szentegyházi Gyermekfilharmóniában közel 140-en lépnek fel egy koncert alkalmával a színpadra. https://www.youtube.com/watch…

Gyülekezzünk fogadni Őket szerettettel 24-én este, hiszen Ők összegyűlnek nekünk, megtisztelnek bennünket!

Pillantds meg tehát a filmet, és hozz el másokat is a Gyümölcsfesztiválra! Kóstolni, venni a jót, szórakozni. Együtt lenni.

***

 

Egy másik kihívás elfogadására is serkentjük

a kihívásokat szeretőket. Ez nem más, mint

a TÖKLÁMPÁSFARAGÓ Vetélkedő!

Olvasd el a részleteit, a képre kattintva!

Toklampas

 

*********

Minden évben érdekes megmérettetésekre hívjuk Udvarhelyszék szorgoskodóit. Az idén sem marad el.

Vedd fontolóra a mellékelt felhívást!

Alkoss egyet és hozd oda, mutasd meg büszkén!

Pályázz az Első díjra! Alább ne add!

Az alábbi képre kattintva olvashatod a részleteket!

Verseny Gyumolcskosarka

*********

 

 

Az Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál keretében egy

Szakmai Konferenciát is szervezünk szeptember 23-án,

a Városháza dísztermében. Itt található a Program

********************

 

 

 

 

Elmélkedések a Nyolcadik kiadás előtt...

  Gyumolcsfesztival 2015

 

A tavalyi Gyümölcsfesztivál után azon töprengtünk, hogy kell-e folytatni, egyáltalán: mikor kell megállni? Az elmúlt évek során sokan elismerték, hogy gyümölcsfesztiváljaink úttörő jellegűek voltak a régióban és nagy segítséget nyújtottak a gyümölcsöket termesztők portékáinak piacra juttatásában, értékesítésében. A környezetünkben megtermesztett gyümölcsök és az abból készült termékek értékesítése által (mellék)jövedelmet biztosítunk a vidéki családoknak, segítjük fenntarthatóvá tenni a kisléptékű gazdaságokat és hozzájárulunk környezetünk sokszínűségének a megtartásához. Olyan kihívások ezek, amelyekre csak összefogással és kölcsönös segítségnyújtással lehet válaszolni.

Visszaemlékeztünk a legkorábbi Gyümölcsfesztiválra, amelyet megfeszített közösségi munka kellett megelőzzön azért, hogy a falvak gazdasszonyai elfogadják, az éléskamráik polcaira rejtett lekvárjuk, befőttjük, szörpjük, termékük igencsak piacos, nem kell restellni megmutatni azt a nagyvilágnak. A kezdeti gyümölcsfesztiválokat egyrészt ezért volt nehéz megszervezni…
Másrészt azért sem volt könnyű, mert azt a hitet is szükséges volt kialakítani, hogy falvaink kulturális hagyományai vannak annyira értékesek és sokszínűek, hogy azokkal akár egy háromnapos rendezvénysorozatot is tartalmasan fel lehet tölteni. Előző alkalmakkor az is bebizonyosodott, hogy akkor is van érdeklődés erre a rendezvényre, ha „csupán” udvarhelyszéki és ráadásul amatőr fellépők mutatják be néptáncaikat, népdalaikat, meséiket, ugyanakkor csak helyi ételeket és italokat fogyasztunk a fesztivál ideje alatt.

Úgy gondoljuk, hogy a Civitasnak sikerült megőriznie az idők során a Gyümölcsfesztivál ezen egyedi, tiszta jellegét. Ennek eredményeképpen kialakult az a Gyümölcsfesztivál-közönség és -közösség, amely tagjainak éppen erre van szükségük, és nem egyébre. Évről évre várják ezt az eseményt, amely nem harsány és ízléstelen, hanem nyugodt és családias hangulatú. Meglátásunk szerint az emberek azért is gyümölcsfesztiváloznak szeretettel és jókedvvel minden esztendőben, akár forróság van, akár szemerkél az őszi eső, mert jó részük tudatában van annak, hogy természeti értékeinket meg kell becsülni, hagyományainkat meg kell élni, vidéki közösségeink megmaradásától függ nemzetünk jövője, gyerekeink itthon való boldogulása.

A fesztiválpiacot megvizsgálva azt tapasztaltuk, hogy – jellegzetességét figyelembe véve – a Gyümölcsfesztiválnak nincs helyettesítője. Sokan vannak olyanok, akik sajnálnák, ha elmaradna 2016-ban, de vannak elegen olyanok is, akik még nem is ismerik. Helybéliek, de természetesen távolabbi vidékeken élők is. Számukra, a magunk számára, az összefogás és a szép jövő reményében meghoztuk a döntést, és sok támogató és önkéntes segítségével nekigyürkőztünk a Kárpát-medence legízesebb fesztiválja 2016-os kiadásának a megszervezéséhez!

Ígérjük, a VIII. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál sem fog szűkölködni ízekben, színekben, kellemes érzésekben, meglepetésekben!

 A Civitas Alapítvány szervezőcsapata

Gyumolcsfesztival 2015b

 

 

 

* * * * * *

Halvirag

 

Azt már néhányszor megígértük, hogy az idén is színes

lesz a Gyümifeszt műsorfelhozatala. Szeptember 23-án

például Bábszínházba megyünk, illetve a HalVirág nevű

gyergyószentmiklósi társulat látogat el az Udvarhelyszéki

Gyümölcsfesztiválra a „Vert visz veretlent, avagy a Róka és a Farkas barátsága” című előadással.


A kb. 30 perces előadást 2-12 éves gyerekeknek

ajánlják.

 

Gyertek el Ti is!

vertvisz plakat

 

 

* * *

Minestrone - zene zöldségekkel, gyümölcsökkel

 A zöldségek hangja - semmi szükség drága hangszerekre, megteremnek

azok a kertben. És ugyanakkor frissen készült hangszerekről beszélünk,

hiszen az előadás alatt készülnek el.

 

S ha nem mulatjuk péppé őket, akár fel is lehet falni a zenebona végén.

Azt is megígérték nekünk, hogy megtanítják gyerekeinket zenélni is velük.

Várjuk érdeklődéssel fellépésüket a VIII. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválon!

http://minestroneband.ewk.hu/

 

 https://www.facebook.com/minestroneband.zoldsegzenekar

 

***************************

Ha minden álmaink szerint alakul, akkor megtiszteli Fesztiválunkat a szenzációs lengyelországi turnéjából nemrég hazatért Szentegyházi Gyermekfilharmónia is!

Szép és felemelő estére számítunk tehát

szeptember 24-én, szombaton este!


Kövesd továbbra is híreinket!

https://www.youtube.com/watch?v=9OEAUOImeV8

 Filisek

--------------------------------------

Simó Annamária - a Gyümölcsfesztivál

mindenkori Hangja - ismét velünk lesz

szeptember 23-án!

Annamária resize

 

-------------------------------------------------------

2015-ös és régebbi híreinket ovassa alább

Elkezdődött a VII. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál! 

Minden készen áll resize  Minden készen áll.


Megnyító resize Ünnepélyes megnyitó.


Csodálatos felhozatal resize Csodálatos felhozatal.

Eszünk és dolgozunk resize Eszünk és dolgozunk...

Ugye nem fázol resize Ugye nem fázol?

Kérek egy fotót resize  Kérek egy fotót!

Örökítsük meg magunkat resize Mi is kérünk egyet!

Annamária resize  Simó Annamária

Szebb  Az Időbank még szebbé

tesz!

Három napig vigasság resize  Három napig vigasság és Örömünnep!


**************************

Élet a hagyományból - Szociális Vállalkozások Vására

ReSort

Az idei Gyümölcsfesztivál számos újdonságot rejt magában, hiszen nemcsak a gyümölcsfinomságok egyediségében különleges, hanem a programjaiban is. Ilyen újdonságnak számít a pénteken megrendezendő Szociális vállalkozásokat bemutató szakmai nap és vásár, amely a Hagyományokon Alapuló Vidéki Szociális Vállalkozások Hálózata (RESoRT) projekt keretén belül valósul meg.

 

A Civitas Alapítvány egyike a projektet megvalósító, szociális gazdaságért, közösségért elkötelezett szervezeteknek, amelyek a társadalom fejlesztését tűzték ki célul. A program keretén belül a cél azon működő szociális vállalkozások fejlesztése, amelyek hagyományos tevékenységekre építenek működő üzleti modellt, valamint ezek hálózatba foglalása. A fejlesztési terven belül célul tűzték ki minél több hátrányos helyzetű vidéki személy (nagycsaládosok, gyerekeiket egyedül nevelő szülők, elszigetelt településen élők és mások) munkalehetőségének, megélhetésének biztosítását a 11 újonnan létrehozott szociális vállalkozás segítségével. A szakmai képzések mellett a vállalkozásoknak lehetőségük nyílik részt venni olyan, a profiljuknak megfelelő rendezvényeken, ahol bemutathatják termékeiket, szolgáltatásaikat, ugyanakkor a kapcsolatkialakítás is cél.

 

A VII. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválon megrendezendő vásár éppen ezt a lehetőséget kívánja biztosítani nemcsak a helyi, de az ország különböző pontjairól becsatlakozó vállalkozások számára is. A vásár Az élet a hagyományból mottót kapta, hiszen a projekt keretében létrejövő vállalkozások mindegyikének valamilyen formában a hagyományteremtés az alapja. A kiállítást műhelybeszélgetés egészíti ki, amely keretén belül megvitatják a szociális gazdaságot érintő aktuális problémákat, ugyanakkor a részt vevő vállalkozásokról egy katalógus is készül.

 

A bemutatkozó vállalkozásokkal pénteken, szeptember 18-án 10-től 19 óráig ismerkedhetnek az érdeklődők a Művelődési Ház előcsarnokában.

 

Nagy Anita

 

Módosítás dátuma: 2015. szeptember 15. kedd, 15:38


***************

Elkezdtük a befőzést!

Lekváros üvegek koccanásától és jókedvtől volt hangos szeptember 3-án a Civitas Alapítvány székhelye. A VII. UdvarhTalalkozo1 resizeelyszéki Gyümölcsfesztiválon részt vevő faluközösségek délelőtt 11 órától képviseltették magukat a Solymossy utca 29. szám alatt.

A találkozón a résztvevők megvitatták szükségleteiket, az egymás közötti versenyek kritériumait, valamint a nagy közös lekvárfőzés menetét.

A standokon, melyek dekorativitását idén versenyen belül is díjazzák, a lekvárok és szörpök mellett házisütemények, valamint Talalkozo2 resize gyógynövények, ecetek és friss gyümölcsök is fellelhetőek majd.

Örömmel hallottuk, hogy szinte minden faluból lesz olyan fellépő (személy vagy csoport), aki az adott közösség kulturáját, népi hagyományait mutatja majd be, a kulturális program részeként. Az idei program fő vezérvonala az adott települést jellemző legenda, monda, népballada vagy falutörténeti elbeszélés lesz. Ugyanakkor a repertoárból nem hiányzik a néptánc, népdal, színdarab és a könnyűzene sem.

A közösségek üstjében már rotyog a jó hangulat, készül a Kárpát-medence legízesebb fesztiválja!

 Talalkozo3 resize

 

 ***********************

Véget ért a VI. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál.

 IMG 0485

A szervező Civitas Alapítvány ez alkalommal sem egy rutinfesztivált fűzött az öt darabból álló sorozata végére, szándékunk most is az volt, hogy további újításokkal igyekezzünk gazdagítani eddigi gyümölcsfesztiváljaink tartalmán, hogy még csalogatóbbá, de ugyanakkor még letisztultabbá tegyük ezt a rendezvényt.

 

A Civitas olyan eseménysorozat megszervezését tűzi ki  évről évre céljául, amely által következetesen felhívja a figyelmet arra, hogy elsősorban székely értékeinkben és a gondviselésünkre bízott természetes környezetünkben keressük meg azokat az alapelemeket, amelyek megalapozhatják Udvarhelyszék népének jövőjét. 

A viszontlátásra 2015-ben!


DSC 0408  IMG 0405

IMG 0469

 

***************************************

SZOMBAT

 

 DSC 0437

  DSC 0236

 

 A Gyümölcsfesztivál második napján tovább ünnepeltük a közöset, a szépet, székely értékeinket.

 A nap fénypontja az Udvarhelyszéki Szüretibál volt, amelyre az eső is kiváncsi volt. Jól tette, hiszen régóta nem esett Székelyudvarhelyen. 

Első alkalommal történt meg, hogy több udvarhelyszéki közösség csőszei együtt voltak, egy közös rendezvényen, és bemutatták a székelyudvarhelyieknek egyedi táncaikat, egyszerre.

Köszönjük Bethlenfalva, Kadicsfalva, Kecset, Lövéte, Nyikómalomfalva, Székelyderzs, Székelyszentkirály és Újszékely Csőszleányainak- és legényeinek, valamint a talpalávalót húzó zalaegerszegi Harangláb együttesnek!

 

Video a Szüretibálról

 

Sok látogató tisztelt meg ma is. Vasárnap befejeződik a rendezvény, várjuk szeretettel régi és új Vendégeinket!

******************************

PÉNTEK

 VIDEO

Elkezdődött a Gyümölcsfesztivál!

 És meg sem áll vasárnap estig.

Szép időnk volt és máris sok látogató tisztelte meg a rendezvényt.

A Visszatérőket szeretettel várjuk, hiszen a szervezőknél

és a kiállítóknál megfelelően megtörtént a bemelegítés

a nap során.

A pénteki látogatóinknak és a szombaton érkezőknek

mondjuk, hogy a java csak ezután kezdődik.

És figyelem: szombat este 

UDVARHELYSZÉKI SZÜRETIBÁL, 7 órától!

 

    

 DSC 0170

*********************************** 

FESZTIVÁLÚJSÁG

Fesztivalujsag 20141 copy

 

*******   

VERSENYEK

 


Almas teszta verseny plakat VI Gyumolcsfesztival

 

Különdíj: Nagy Réka (Bögöz) – Ordás-almás tészta, kukacnak álcázva

III. Díj: Mircse Márta (Kobátfalva) – Almás tészta,  „A család kedvence” néven (egy 1966-os kolozsvári recept  szerint készült)
II. Díj: Nagy Éva (Farkaslaka) – Tulipános almás tészta
I.Díj: Szász Gyöngyvér (Kobátfalva) – Diós-almás tészta

 

Gyümölcspárosítások Harmóniája
 
Különdíj:  Csekefalva – Áfonyavariációk birskocsonyába csomagolva
III. Díj:    Malomfalva – Titoklekvár
II.Díj:     Ülke – a Hargita színes gyöngyszemei egy tálban, friss házi kenyérrel és ordával
I.Díj:     Firtosváralja – Vörös varázs, zöld reménnyel

********************************

Udvarhelyszéki Szüreti Bál

Szureti bal VI Gyumolcsfesztival

 

Székely vidékeken a szeptember végétől novemberig tartó időszak legfontosabb gazdasági, és egyben társadalmi eseménye a szüret. A parasztgazdaságokban, a szőlőkben végzett más társadalmi munkákkal szemben ez társas cselekmény volt, ezért is kapcsolódott hozzá a nap végén ünneplés, táncos mulatság.

A szüret már a 16-17-ik századtól ismeretes népszokás, sok évszázados hagyománya van már. Régen igazi sátoros ünnep volt, melyre még a hadviselő vitézek is hazasiettek. A szüret időpontja a 18-19-ik századtól valamilyen jeles naphoz kötődött. Különböző bortermelő vidékeken különböző időpontokban kezdődik a szüret Szent Mihály napjától (szeptember 29. ) Simon – Júdás (október 28.) napjáig. Ma már azonban ez az esemény akár egy hónappal korábban is kezdődhet. A szüreti szokások a szőlőszedés utolsó napjához kapcsolódnak. Nagy mulatságok, felvonulások voltak ilyenkor, amely este bállal zárult.

A szüret valódi ünnepi esemény számba ment a falu életében. Általában zajkeltéssel kezdődött. Ezt követően indulhatott a munka. A szüret napjára kora reggel kivonuló szüretelők ellepték a szőlőst, vídám nótázással megkezdődött a munka. Az egykori szüretelők elmaradhatatlan kísérője volt a rezesbanda, amely gazdától-gazdáig haladva elhúzta a szüretelők nótáját, a fizetség a gazda belátására volt bízva, általában szőlőből, mustból állott. A munkavégzés alatt is jellemző volt - közösségi munka lévén - a tréfálkozás, az éneklés, a hangoskodás. Utána azonban valódi ünneppé alakult a nap. A szüretelők a szőlősből kivonulva szüreti koszorút vittek a vállukon. Ez a koszorú fém, vagy favázra aggatott szőlőfürtökből állt, amelyet búzával, vagy szalagokkal, esetleg borosüveggel díszítettek. Így mentek az esti táncos mulatságra. Az iparosok, a szegények és a gazdalegények régen külön bálokat tartottak. Később, főleg a kisebb településeken egy-egy nagyobb, közös mulatságon ünnepeltek. A bálokban a szüreti menet szereplői tovább viselték tisztségeiket. A csőszlányok és csőszlegények feladata például az volt, hogy a külön erre a célra felaggatott, vagy dekorációként használt szőlőfürtöket őrizzék. A bál folyamán ugyanis a résztvevők ezekről "lopkodtak". Akit "lopáson" értek, azt "megbüntették". Bírságot kellett fizetnie. Ezt a pénzt aztán a szervezők (korábban a borkirály, vagy bálkirály) a bál rendezési költségeire fordította. Sok helyen egyébként ez a szőlőlopás-játék még mindig a szüreti bál része. A szüreti mulatság általában reggelig is eltartott.

A szüreti bál hagyománya a 20. században olyan helyeken is elterjedt, ahol nem is termesztettek szőlőt.

A szüreti bál még ma is élő néphagyománya a székelységnek. A szüreti szokások mai formájukban a szüreti felvonuláshoz, menethez és a bálhoz vagy mulatsághoz kötődnek. A ma még mindig élő szüreti szokások elsősorban a 18–19. sz.-i uradalmi szőlőmunkások szokásainak mozzanatait vették mintául. E szokások a szőlőszedés utolsó napjához kapcsolódnak.

A szüreti bált általában a fiatalok rendezik. A szüreti szerepköröket (bíró, bíróné, csőszlányok, csőszlegények, kisbíró, táncmesterek) beöltözött szereplők alakítják. A fiatalok választanak bírót, bírónét a legügyesebb csőszlányok, csőszlegények közül. A bíró kíséretéhez tartozik két pandúr, két kisbíró és két cigány. Az utóbbi kettő feladata, hogy cigánynak öltözve mókázzanak.

A mulatság egy felvonulással kezdődik. A szüreti bált rendező székelyruhás fiatalok feldíszített szekéren és lóháton, 1-2 zenésszel és nótaszóval bejárják a falu utcáit és a környék falvait, hívogatva a fiatalságot a szüreti bálba. A bíró és bíróné kocsiját a két pandúr kíséri lovon, mögöttük lányok ülnek a kocsiban, virágkoszorúval díszített kosarakkal. A legények a lányok mellett lovagolnak. A menet fontos szereplője volt a múlt században a borkirály, vagy bálkirály. Ő, illetve a családja volt felelős az esti mulatság rendezéséért. A szüreti menet jellegzetes figurái a tolvaj és a csősz, akik veszekedésükkel szórakoztatják a közönséget, de rajtuk kívül sok helyen olyan beöltözött szereplők is jelen vannak, amilyen alakoskodók (jelmezbe bújt, szerepet játszó figura) általában a farsangi felvonulásokon szerepelnek. Ilyenek például a török, a szerecsen, a vándorárus, az úrfi, a cigány, a medvetáncoltató stb. figurája.

A falu fiataljai szőlővel díszítik a báltermet, a díszlet fő tárgya 1-2 szőlőkoszorú. Nagy fürtöt készítenek, amit a fő helyre tesznek. Ezt az éjszaka folyamán ellophatják a mulatozók, vagy a végén kisorsolják. A csőszlegények és -lányok feladata, hogy vigyázzanak a szőlőlopásra. Akinek sikerül szőlőt lopnia a koszorúból, bírságot fizet.

A szüreti bál fénypontja a csősztánc, amelyet a népviseletben pompázó csőszök táncolnak.

A mulatságot tréfás versengésekkel is színesítik. Ilyen például a csőszjáték. A mulatság színhelyén az egyik termet szőlőskertté alakítják, azaz szőlőfürtöket lógatnak fel mindenfelé. A férfiak egyik fele a szőlőcsőszt, másik része a szőlőtolvajt alakítja. Ha elkapják őket, bíróság alakul és mókás büntetéseket szabnak ki rájuk.

A szüreti bálokon reggelig mulatnak a résztvevők.
Egyes székely falvakon a szüreti bált, még mindig a legrangosabb helyi ünnepként tartják számon.

 

Forras: szabadidokalauz.ro

****************************

BEHARANGOZÓ 

2014. szeptember 19–21. között hatodik alkalommal szervezi meg

a székelyudvarhelyi Civitas Alapítvány az Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivált,

ahol ízes falatok és programok várják a látogatókat.

 A VI. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivált a Kárpát-medence „legízesebb”

rendezvényének tervezzük, ahol a látogatók otthonosan érezhetik

majd magukat a különböző gyümölcskészítmények nyújtotta ízes

forgatagban. 18 település asszonyai készülődnek az eseményre

lekvárokkal, szörpökkel, süteményekkel, gyógyító teafüvekkel, friss

gyümölccsel, hogy minél gazdagabb kínálattal tudjanak kedveskedni a vendégeknek.

A kulturális programokat udvarhelyszéki településeken működő tánccsoportok, énekesek, mesemondók, amatőr színjátszó csoportok biztosítják.

A fesztiválra készülődve néhány olyan új programelemre szeretnénk felhívni a figyelmet, amelybe a látogatók is bekapcsolódhatnak.

Régi képek ízes történetei címmel emlékidézést hirdetünk, amelynek keretében arra biztatjuk a benevezőket, hogy a Gyümölcsfesztivál helyszínére hozzanak magukkal olyan, a Kováts fényképészetnél készült régi képeket, amelyekről szívesen megosztanák emlékeiket. A legízesebb történetek felelevenítőit ajándékban részesítjük.

Udvarhelyszék legízletesebb almás tésztája kerestetik! felhívással arra biztatjuk az érdekelteket, hogy gyúrják össze a sütnivalójukat és készítsék el kedvenc almás süteményüket a Gyümölcsfesztiválra.

A Gyümölcsfesztivál legfinomabb lekvárjára is szavazhatnak a látogatók.

 Az újdonságok sora itt még nem ér véget, hiszen a kiállító falvak asszonyai közösen egy nagy üstben elkészítik a Gyümölcsfesztivál Lekvárját. Sok-sok kéz szorgoskodik majd egy ízért!

A színes kavalkád kiemelkedő eseményeként, szombat este falvaink népviseletbe öltözött csőszleányaival és legényeivel együtt Udvarhelyszéki Szüreti Bálra várjuk az udvarhelyszékieket.

A fesztivállal kapcsolatosan a Civitas Alapítvány székelyudvarhelyi irodájában (Solymossy utca 29. szám), a 0266-218 481-es telefonszámon vagy a Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse. e-mail címen lehet érdeklődni.

 

 

Az V. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál története - 2013.

A Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválok jubileumi kiadása helyszínváltozással kapcsolódott össze, ugyanis a Minifocipályáról a Bethlen-negyedi parkba költözött. Ez új kihívások elé állította a szervezőket, a már megszokott, rutinos helyszínrendezés felborulása miatt sokszor úgy éreztük, mintha ez volna az Első. Ettől függetlenül a megadott napra minden rendben elkészült, a Vidék kiállító asszonyai eltaláltak a Bethlen-negyedig, a kulturális műsor fellépői most sem hagytak cserben minket és nem hagyták cserben a saját fesztiváljukat. Az időjárás viszont nem volt annyira kegyes, csak kevés napsütés váltogatta nagy ritkán a borús, esős napszakokat. Akik viszont végképp bebizonyították, hogy kell nekik ez a rendezvénysorozat, az összetartozás közösségi élménye, azok a fesztivál látogatói voltak. Jóllehet a vendégek száma lényegesen kevesebb volt, mégis több ezren voltak azok, akik nem akarták kihagyni, sőt megkockáztatták gyerekeiket is elhozni.      

16 település asszonyai készült az eseményre lekvárokkal, szörpökkel, süteményekkel, aszalványokkal, friss gyümölccsel, hogy minél gazdagabb kínálattal tudjanak kedveskedni a vendégeknek. A kulturális programokat 20 udvarhelyszéki településen működő tánccsoportok, énekesek, mesemondók, amatőr színjátszó csoportok nyújtották.

A fesztiválra készülődve néhány olyan programelemet állítottunk össze, amelybe bekapcsolódhattak a látogatók is. A gyümölcsfeldolgozás ízes pillanatai címmel fotópályázatot hirdettünk, amelynek keretében arra biztattuk a benevezőket, hogy tekintsenek be a gyümölcsfeldolgozás folyamatába, csípjék el a legízesebb pillanatokat és küldjék el hozzánk. Udvarhelyszék legízletesebb szilvás lepénye kerestetik felhívással arra bátorítottuk az érdekelteket, hogy gyúrják össze a sütnivalójukat és készítsék el kedvenc szilvás lepényüket a gyümölcsfesztiválra. „Erdeigyümölcs-lekvár és annak kínáló környezete” pedig címmel erdei gyümölcsökből készült lekvárok mérettettek meg a dobogós helyekért. A már előző évben útjára engedett Cserebere – A pénzmentes piac mozgalom is meggyökerezni látszik immár a fesztivál változatos eseményei sorában.

 

VIDEO A ZÁRÓÜNNEPSÉGRŐL

  DSCF6951

 

 

Fesztiválújság 2013

Fesztivalujsag-V.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-------------------------------------------

Fotópályázat

A gyümölcsfeldolgozás ízes pillanatai

FOTÓPÁLYÁZAT

A Civitas Alapítvány a Polgári Társadalomért a helyi értékek megőrzését szolgáló háromnapos rendezvénysorozata keretében fotópályázatot hirdetett A gyümölcsfeldolgozás ízes pillanatai címmel. A pályázat célja betekintést nyújtani a helyi gyümölcsfeldolgozás mozzanataiba és népszerűsíteni a házi készítésű termékeket.

A fotópályázat nyílt volt, bárki bekapcsolódhat, aki elfogadja a benevezési feltételeket.

A beküldött pályaműveket szakértő zsűri értékelte. A zsűri megítélése alapján a legjobb 15 pályamunkát kiállítottuk és a legjobb 3 alkotást díjaztuk. Ezenkívül a közönségdíjat a rendezvénylátogatók helyszíni szavazása ítélte oda az arra érdemes személynek.

A szervezők a beküldött pályamunkákból kiállítást szerveztek a V. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválon (2013. szeptember 20-22.).

DÍJAZOTTAK

DÍJAK:

I. Sí-hétvége a Madarasi Hargitán teljes ellátással 2 személy részére a Pethő Panzió jóvoltából

II. Egynapos lovas szánozás Varságon 2 személy részére a Horizont Panzió jóvoltából

III. Ínyenc álomvacsora 2 személy részére a Gondűző Panzió jóvoltából

Közönségdíj: Góbé Világ ajándékcsomag

****************************************** 

 

 

Szilvás lepény-verseny


 kicsiplakat

 

A verseny díjazottjai

 

 Első díjas szilvás lepény

 

I. András Ildikó - Ünnepi szilvás lepény (fehér csokis krémmel, virágokkal)

II. Mircse Márta - Kelt tésztás szilvás lepény (tojássárgás habarccsal, dióval)

III. Szász Gyöngyvér - Kelt tésztás lepény (mézzel, fahéjjal, tejszínes habarccsal)

Különdíj Deák Ilus - Diós, mentás szilvás lepény

 

******************************************

Lekvárverseny díjazottjai

Első díjas lekvár

I. Firtosváralja - Kökényes somlekvár mandulával és pörkölt dióval

II. Kobátfalva – Vörösáfonyalekvár, sós burgonyás palacsintával, szalonnával

III.Csekefalva – Erdei házasság (som, áfonya)

Különdíj: Ülke – Nevenincs lekvár

******************************************

 

Cserebere – A pénzmentes piac

 

 

Cserebere1

 

Filmek

Cserebere 2013-1

Cserebere 2013-2

Cserebere 2013-3

Cserebere 2012


A kereskedelem legősibb formája a csere. Nem kell hozzá pénz, csak jó portéka és a másik ember jó portékája iránti kívánság. No meg egy kis kapcsolatépítő szándék is.

Ha nem akarsz pénzt költeni, de az összes többivel rendelkezel, gyere csereberélni az V. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválra!

Csereberélj gyümölcsöt vagy gyümölcsből készült terméket (lekvár, szörp, kompót, aszalvány stb.), illetve gyümölccsel kapcsolatos könyvet, filmet stb. És mivel az eltevések időszakában vagyunk, lehetőséget biztosítunk arra is, hogy legkedvencebb zakuszkádat, savanyúságodat is büszkén eljuttathasd másokhoz. Természetesen a készítmények a családod konyhájából kell származzanak.

Ne feledd, hogy erre készülni kell! Hogy ne járj kétszer, hozz magaddal portékát! Különben csak nézelődni fogsz és sajnálkozni. Sokkal jobb ennél a hozott értékek felemlegetését szolgáló beszéd, amely során különböző szintű kapcsolatok, ismeretségek alakulhatnak ki. Vedd ezt észre, élj vele tudatosan!  

Az V. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválon lesz egy Cserebere stand, oda várunk barátsággal.

Ha hozol, vihetsz.

****************************************************

Orbán Árpád beszéde

az V. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál megnyitóján:

Orban Arpad - megnyitoKedves Barátaink!

 Ötödik alkalommal szervezzük meg az Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivált, ahol az udvarhelyszéki közösségek újból összegyűlnek ünnepelni a szépet, a jót, a tisztát, az értékeset. Ezek az ünnepek, a találkozásaink erőt és hitet adnak a holnapra.

A Székelygyümölcs tiszta értékrendet képvisel, s egy járható olyan utat mutat, amelyen találkozik a Vidék és a Város, ahol látszik, hogy lehet és tudunk is az értékeinkre építeni. Értékeink pedig vannak bőven a múltunkban, kultúránkban és környezetünkben, de elsősorban mi kell elhiggyük, hogy egyediek, megismételhetetlenek és nagyon is értékesek vagyunk. És a sok értékes ember egy többszörösen értékes közösséget (értékközösséget) tud alkotni – ezt pedig sikerült bebizonyítanunk, ezt a hitet adtuk vissza mindenkori Gyümölcsfesztiváljainkkal és a Székelygyümölcs mozgalommal.

Merjünk kiegyenesedni, merjünk nagyok lenni, merjük elhinni és kimondani, hogy itt van Európa legízesebb fesztiválja!

Sokszor mondtuk, hogy ez a közösségi gazdaságra épített mozgalom a mi székely válaszunk a válságra, a vidék ellehetetlenítésére, a szülőföldön való megmaradás veszélyeztetésére. Igazi határőr munkát végeznek a vidék emberei, nem hagyják föl földjeiket és nem hagyják el településeiket, nyújtva még mindig a hátteret a városnak és a biztonságot Székelyföldnek. Ők a településeink és tájaink megőrzői, ők a szülőföldünk, Székelyföld védői. Nem vészharangkongatás akar ez lenni, hanem csak a megfelelő figyelmet és a megbecsülést szeretnénk erre irányítani, mert mi innen 25 km-re láttuk-látjuk a Szászföld sorsát.

Ezért jó, hogy a szálak egyre jobban összefonódnak. Most már van a Székelygyümölcs mellett Átalvető, Góbé, Székely Konyha, a Tündérkert elképzelés, s ezek egyre természetesebben közelednek, majd nőnek össze a Góbé Világunkban.

Fontos az értékközösségeket éltetni, mert ezekből lesz az életközösség is, amely nélkül nincs fenntartható gazdálkodás, nincs élet. Ehhez pedig kell ez a hűség, amit az itteni gazdasszonyok és gazdák tanúsítanak, hogy évről évre közösen felkészülnek az ünnepre és kitartanak akár rosszabb időjárás esetén is. A Pallas Nagylexikon szerint a hűség:
Állandó, tudatos, szeretettel való ragaszkodás azokhoz, kikhez kötelezettségeink csatolnak bennünket”.

Itt pedig mindannyian: a közösségek képviselői, a kiállítók, a támogatók és a szervezők hűségesek, mert érzik a kötelezettségeiket és célunkat: megmaradni érték- és életközösségben itt, Székelyföldön.

Köszönöm ezt mindannyiuknak, köszönöm a kitartást és a szívből jövő gondolatokat, amelyeket a Székelygyümölcs fesztiválújságon keresztül is tolmácsoltak. Akkor hát építsük a kapcsolatainkat, szőjünk erős szöveteket, bízzunk a jó Istenben, magunkban és közösségünkben, s szolgáljon ez a fesztivál is növekedésünkre!

Orbán Árpád,

a Civitas Alapítvány regionális igazgatója

 

 


© Copyright by Civitas, 2011
Projektvezetők
Támogató